葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
- 葡萄糖
- glucose
- （2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
- C₆H₁₂O₆
- 180.16
- 50-99-7
- 200-075-1
- 146ºC
- 易溶
- 1.54
- 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
- -
- 可以用于补充体力.
- 防止皮肤和眼睛接触
- 2，3，4，5，6-五羟基己醛
- GLC、GLU（血糖） [1]
- 83g/100ml（20℃）
- 机体对血糖浓度的调节能力